Cupkie : le Cookie Dough à Paris

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Nous en avons souvent rêver, de pouvoir consommer de la pâte à gâteau et de pouvoir la digérer. Et bien aujourd’hui c’est possible avec Cupkie à Paris. Proposant des box de pâte à cookies comestible de la même manière que les glaces.

Sous l’influence du fameux Cookie Dough, étant les petites boules de pâte à cookies mélangées à la « crème glacée ». Si vous ne voyez toujours pas ce que c’est, je vous conseille de tester la glace de Ben&Jerry’s Cookies Dough afin que vous vous en fassiez une idée concrète.

Voici l’image de ce dont je vous parle ci-dessous.

De la pâte à cookies comestible. 

Il s’agit de la blogueuse Mégane Villiot qui a initié ce projet de lancer un café permanent proposant des pots de « cookie dough ». En effet celle-ci après avoir été à San Francisco, et testé un bar à cookie dough en pot, a décidé de ramener la tendance à Paris et en France tout en faisant plaisir à nos papilles. 

Pourquoi la pâte à gâteaux n’est pas digeste ?

C’est en effet, la question qui nous vient à l’esprit quand on entend parler du concept. Mais pourquoi les pâtes à gâteaux ne sont pas digeste ? Pourquoi on ne peut pas consommer la pâte crue ? D’habitude, les pâtes à gâteaux sont malheureusement pas digeste et peuvent rendre malade. Que cela soit la pâte à pain, gâteau, pizza ou bien encore cookie. Pour cause il s’agit des bactéries (SalmonellaE. coli)  se transmettant aux travers des œufs et de la farine, pouvant provoquer ainsi un intoxication alimentaire ou bien encore la salmonellose incluant de la fièvre ou bien responsable des gastro-entérites.

Est-ce que la pâte à cookies de Cupkie est digeste ?

Tout à fait. La créatrice Mégane Villiot a élaboré à l’aide de son équipe des recettes maison sans œufs et avec l’utilisation d’une farine traitée de manière thermique afin d’éviter la transmission des bactéries, sans oublier que leurs recettes sont peu sucrées. Nhésitez pas à consulter le site web et poser vos questions si vous en avez des doutes. De plus, les recettes sont élaborées dans un laboratoire parisien ayant un agrément sanitaire.

 

Quelles sont les différentes recettes ?

Cupkie propose 4 recettes de pâte à cookies crues. Deux d’entre elles sont Végane. 

  • Une recette pâte à cookie nature 
  • Une recette Pâte à cookies au chocolat 
  • Une recette Originale Végane
  • Une recette Végane au beurre de cacahuète

Ensuite vous pouvez choisir vos nappages comme du sirop d’érable, du chocolat, du caramel, du coulis de fruit rouge… Une fois votre nappage choisi, vous pouvez agrémenté de topping comme des éclats de caramel, de la meringue, des pépites de chocolat blanc, des fruits etc. Vous avez à disposition un bon nombre de choix que vous pouvez associer également avec de la glace.

Mon expérience 

L’expérience du test de Cupkie a été satisfaisante, personnel accueillant et le choix convient bien aux attentes de chacun du moment que l’on aime le concept de la pâte à cookies. Ce que j’ai beaucoup apprécié a été les toppings, j’ai choisi un petit coffret, m’ayant permi de tester différentes recette. Pour ma part, la recette originale est la meilleure. Le personnel peut vous faire tester les produits avant de les acheter, n’hésitez pas. En effet, les recettes Végane ont beaucoup moins gagné mon cœur que l’originale, beaucoup plus goûteuse à mon sens. 

Le seul point légèrement négatif a été l’attente, parce que je n’ai pas commandé en ligne pour éviter la file. Le résultat étant que le service, bien que bienveillant, est expéditif, surtout en cette période de COVID-19. On s’est sentit un peu chassé et cela a légèrement attirer mon attention. 

La présentation a été respecté, et le contenu est bien entendu instagrammable. Les prix peuvent toutefois paraître un peu élevé également pour des personnes qui ne sont pas à l’aise financièrement. Mais cela vaut la qualité des produits qui promet aucune indigestion, et également l’originalité du concept.

Bilan : Je m’attendais à une explosion de saveurs et je n’ai pas été déçue, quant au large choix de saveurs disponible. La présentation est satisfaisante mais le service est expéditif et il faut veiller à commander en ligne si on ne veut pas attendre longtemps.

TARIFS

Un topping ou un nappage : 1 €
Nappages et toppings illimités : 2.5 €
Petit pot : 3.9 €
Moyenne Pot  : 5.6 €
Grand Pot : 7.2 €

Les coffrets :

Coffret 5 bouchées : 14 €
Coffret 10 bouchées : 24 €
Coffret 15 bouchées : 32 €

Conseil :

Commandez en ligne votre coffret afin d’éviter la queue, parce que certains jours, il y a vraiiiment beaucoup de monde.

Comment s’y rendre :

En Métro : Cardinal Le Moine ou Jussieu

Adresse :  26 Rue Monge, 75005 Paris

Site Web : https://cupkie.fr/

 26 Rue Monge, 75005 Paris

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