Cookies au chocolat extra moelleux

Cookies Extra Moelleux

Si comme moi, vous n’arrivez pas tout le temps à réussir vos cookies ou cookies au chocolat surtout moelleux, et bien cette recette est faite pour vous. En effet, conseillée par une amie, je me suis empressée de réaliser cette recette. 

Dès le premier essai j’ai réussi et cela a fait mon bonheur. On peut réaliser ces cookies au chocolat sous pleins de variantes possibles. 

N’oubliez pas de ne pas les sortir tout de suite du four ! Ouvrez-le légèrement et sortez les au bout de 10 minutes et LAISSEZ LES REFROIDIR, NE PAS LES REMETTRE AU FOUR.

Consulter la Recette

Personnellement j’aime beaucoup personnaliser mes cookies, je rajoute des mini chamallows mais aussi des smarties ou encore des variantes de pépites de chocolat (blanc, noir, praline, amande). 

Je vous garantie que cette recette de cookies vous permet d’avoir une texture moelleuse et vous pouvez garder les cookies jusqu’à une semaine. Il suffit au bout d’une semaine de les passer 30 sec. au micro onde et vous retrouvez les cookies au chocolat de la sortie du four.

Cookies au chocolat extra moelleux
Cookies au chocolat extra moelleux

N°1 des Cookies au Chocolat EXTRA MOELLEUX

blondecookies
LA recette de cookies extra moelleux au chocolat que je recherchais, un réel DELICE ! Exceptionnel je dirais-même ! Hyper Simple et tellement délicieuse ! Attention aux Kilos en trop ! Une recette de cookies simple et efficace, accessible à tous et à toutes. Que demander de mieux ?
Temps de préparation 35 min
Temps de cuisson 12 min
Temps total 1 h
Type de plat Dessert, Goûter
Cuisine Américaine, Française
Portions 5 Personnes
Calories 1900 kcal

Equipment

  • Un saladier ou un robot
  • Ustensiles pour mélanger une pate dense
  • Four
  • Casseroles bain marie

Ingrédients
  

Bain Marie

  • 200 g chocolat patissier possibilité de mélanger les chocolats, à votre guise !
  • 45 g de beurre découper en petit morceaux

Cookies

  • 150 g sucre ROUX
  • 2 oeufs
  • 150 g de farine
  • 100 g pépite de chocolat
  • 1 sachet sucre vanillé

Optionnel

  • 2 ou 3 c. à café arôme de rose
  • 2 c. à café bicarbonate de soude
  • 4 poignées mini chamallows

Instructions
 

  • Préchauffez le four à 180°

1 ère étape

  • Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie
  • Optionnel : Rajouter l'arôme de rose

2 ème étape

  • Battre le sucre et les oeufs jusqu'à obtention d'une texture crémeuse
  • Ajouter le sucre vanillé
  • rajouter en 3 fois le chocolat fondue avec le beurre et remuez bien pour obtenir une consistance lisse
  • Ajouter la farine + le bicarbonate de soude, battez le tout
  • Ajouter les pépites de chocolat

3 ème étape

  • Disposez sur deux plaques des feuilles de papier sulfurisé
  • avec une cuillère à soupe ou autre disposez des boules de la pâte à cookies, vérifiez qu'il y a un espace suffisant entre chaque portion
  • Optionnel : Rajouter les petits chamalows sur le dessus en décoration ou des pépites

Enfournez pour 12 minutes environs

  • Attention, les cookies du dessous risques d'être moins cuits que ceux du dessus donc au choix mettre a chaleur tournante ou alors enfournez tour à tour
  • Une fois la cuisson faite, les cookies n'auront pas l'air d'être cuits. NE SURTOUT PAS RE ENFOURNER sinon ils seront trop durs ! Laissez reposer 10 à 15 minutes avec le four entre ouvert, ne pas les sortir directement !
Keyword cookie, cookie extra moelleux, cookies, cookies au chocolat, cookies fondant, extra moelleux, moelleux, recette cookie, recette cookies au chocolat

XoXo BlondeCookies

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Recipe Rating




Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Cookies au chocolat extra moelleux

Articles récents

top 3 meilleures pizza paris

Top 3 des meilleures Pizza de Paris

Top 3 des meilleures pizza de Paris. Les amis , j’ai passé Paris au peigne fin pour vous sélectionner les 3 meilleures pizza de Paris, donc 20 arrondissements, mon estomac vous en fait un retour complètement impartial et non sponsorisé.

Lire la suite »
avis avi tarte foundcealer sephora fond de teint

Tarte Foundcealer Avis

J’ai testé le foundcealer multi fonctions de la marque Tarte, étant souvent adoré des youtubeurs beauté. Qu’en est-il vraiment ? Est-ce vraiment un si bon produit qu’on le dit ? je vous en donne mon avi basé sur des recherches et une expérience personnelle.

Lire la suite »

Recevoir Les Derniers Articles

Blonde Cookies

Le blog des peaux sensibles et des gourmandes de la vie !! Authenticité, réalisme et partage sont les maîtres mots de ce blog !

Contact Information