Une recette incontournable, en vue de la chandeleur le 2 février 2021 mais également pour n’importe quel petit plaisir de l’année, je vous propose ma recette spéciale crêpes au merveilleux goût de pain d’épices. Cela fait un moment que je cherchais à une touche personnelle aux crêpes que je cuisine pour mes proches. Et bien, pour avoir testé la recette deux fois, et l’avoir fait goûté à plus de 6 personnes, les avis positifs sont unanimes.
Bien évidement le goût du pain d’épices ne sera pas au goût de tous, cela dit, rien ne vous empêche de rechercher votre touche personnelle et d’y ajouter vos propres condiments; par exemple de la cannelle, de la vanille, citron vert, rhum, bière, arôme pistache ou bien à la rose pourquoi pas ? En outre, je recherchais depuis longtemps le bon équilibre des ingrédients afin d’avoir des crêpes légères et réussies dès la première cuisson. Bien évidemment, assurez-vous d’avoir une poêle qui n’est pas usée parce que je ne pourrais rien pour vous face à l’accroche de la pâte sur la surface.
Je vous laisse découvrir cette recette de crêpes magique, et surtout m’en faire votre retour en commentaires. Je suis curieuse de connaître votre touche personnelle et que l’on puisse échanger sur le sujet.
Vérifiez les proportions des ingrédients de base d’une pâte à crêpes. A savoir, le lait, les œufs et la farine.
Ensuite, vérifiez que vous avez bien mit du beurre, parce que cela permet à la pâte de ne pas accrocher lors de la cuisson même si vous graissez votre équipement au préalable, je vous recommande de ne pas manquer cette étape; à part bien évidemment si vous surveillez vos calories, comme moi il y a quelques mois avec l’application FatSecret.
Surveillez la consistance de votre pâte en rapport avec les grumeaux. Dans ce cas, il faut bien la mixer et ceux jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.
Le bicarbonate de soude : Un élément indispensable pour aérer vos préparations. Ayant testé pour la première fois sur cette recette, je vous recommande cet ingrédient, qui selon moi apporte à vos crêpes une consistance légère.
Découvrez une recette de crêpes légères simple et douces à la fois. La fleur d’oranger apportera un goût délicat à votre dessert.
Lait De Coco Aux Perles Du Japon À La Mangue-Un savoureux dessert avec une inspiration asiatique évidemment. Tellement simple et bon à la fois. RECETTE SIMPLE !
Recette Incontournable de la culture asiatique, c’est également pendant le confinement de Mars où je me suis lancée dans la réalisation de Nems. Franchement, rien de meilleur que de savoir les réaliser soi même et faire plaisir à vos proches.
Enfin une recette fidèle de cookies au chocolat extra moelleux ! il n’y a pas à dire, c’est un DELICE !
Les Makis sont un plat incontournable, et si comme moi vous êtes addict, et bien sachez que j’ai longtemps cherché à en faire des bons, pour faire des économies dans un premier temps, et deuxièmement pour ne pas me priver, et également faire plaisir à mes proches. Les Makis ( maki-zushi ) est une spécialité cullinaire originaire du japon, présentés sous forme de rouleaux entourés d’une feuille d’algue séchée ( la Nori ) et agrémentés de divers condiments à l’interieur. Tout dépend des goûts mais il existe une quantité infinie de combinaisons et c’est ce que je trouve génial avec cette spécialité. Il est possible de l’assaisonner avec du Wasabi et également du gingembre mais aussi des sauces soja sucrées ou salées.
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